Grillszene Patty auf dem Grill wird mit Burger Smasher platt gedrückt

Grillszene Smasher lehnt an Schneidebrett im Hintergrund fertiger Burger auf Teller

Burgerpresse

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Da sehen deine Patties platt aus!

Damit du für deinen Smashed Patty richtig Druck auf dein Hack ausüben kannst oder deinen Bacon super kross bekommst, haben wir eine Burgerpresse mit einem extra breiten Griff für richtig gutes Handling ausgetüftelt.

Ein echt pflegeleichter Typ

Die Burgerpresse aus hitzebeständigem Edelstahl ist sehr langlebig und trotzt auch den höchsten Temperaturen. Und selbst wenn es am Grill richtig wild zugeht, kannst du entspannt bleiben. Denn die Burgerpresse lässt sich ganz easy in der Spülmaschine reinigen und ist superschnell bereit für ihren nächsten Auftritt.

Tischszene Smasher auf Schneidebrett im Hintergrund fertiger Burger

Häufige Fragen

Weil es dir als Burger-Fan ganz neue Zubereitungsmöglichkeiten bietet. Statt klassischen Patties gibt es nun auch amerikanische Smashed Patties auf deinem Speiseplan. So kannst du deiner Familie und Freunden anstatt eines einfachen Cheeseburgers mal was Anderes auf die Teller kloppen.

Du brauchst Inspiration? Null Problemo. In unserem Magazin haben wir ein paar richtig coole Smashed-Burger-Rezepte für dich in petto.

Das kommt darauf an, wie dick und knusprig du deine Patties haben möchtest. Liebst du es richtig crispy reichen ca. 60 Gramm Hackfleisch pro Patty. Macht für einen Smashed Triple Burger also ca. 180 Gramm pro Burger.

Unser Tipp: Forme das Hack vor dem Grillen zu einer kleinen Kugel. Es verteilt sich so beim Smashen gleichmäßiger.

Wir empfehlen dir folgende Schritte:

Forme dein Hack zu Kugeln und lege sie auf die heiße Wendeplatte. Nimm den Smasher, platziere ihn auf dem Fleisch und drück mit ordentlich Schmackes in Richtung Platte, bis der Patty ca. 0,5 mm dick ist.
Lass den gesmashten Patty für ca. 1 Minute bei voller Hitze angrillen, bevor du ihn wendest. Das garantiert dir 'ne richtig knusprige Kruste und ordentlich Röstaromen. Da der Patty mega dünn ist, benötigt die andere Seite maximal noch 15-30 Sekunden auf dem Grill.

Unser Tipp: Lege vor dem Smashen zwischen Fleisch und Tool ein Stück Back- oder Butterbrotpapier. Das sorgt dafür, dass wirklich nichts am Smasher anpappt.

Ehrlicherweise: Für ein Steak ist das BBQ-Tool mit 405 Gramm zu leicht. ABER: Bacon kriegst du damit platt und gleichmäßig knusprig. Dank des einfachen Handlings kannst du selbst Druck ausüben oder den Smasher einfach auf deinen Speck legen und ihn die Arbeit machen lassen. Denk aber daran, dir Grillhandschuhe überzustreifen, wenn du das Tool wieder runternimmst. Das Material wird mit der Zeit sehr heiß!

Du kannst dein BBQ-Tool ganz bequem in die Spülmaschine stellen und wieder sauber machen. Alternativ legst du selbst Hand an und schrubbst die Burgerpresse mit ein wenig Spüli und einem Topfschwamm wieder blitzeblank.

Für weitere Fragen steht dir unser Helpcenter zur Seite. Hier findest du u.a. Hilfe bei Themen wie Funktion, Reinigung und Pflege oder die richtige Lagerung.

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