NERO

Pizzaofen Outdoor inkl. Gasmodul

Dein NERO kommt komplett inklusive Pizzastein und professionellem Pizzaschieber zu dir nach Hause, mit dem du die heißesten Pizzen ganz easy handeln kannst.



Das Gasmodul zur einfachen und konstanten Befeuerung ist ebenfalls mit dabei.

In erster Linie natürlich Pizza! Im Nero kannst du alle möglichen Pizzatypen backen. Da er Temperaturen von über 500 °C erreicht, eignet er sich auch perfekt, um traditionell neapolitanische Pizza mit den typischen Lufteinschlüssen im Rand zu backen. Rezepte und Guides dazu findest du in unserem Magazin.  

Aber auch Quiche, Flammkuchen, Brot und vieles mehr sind für deinen Pizzaofen kein Problem – passe einfach die Hitze entsprechend an. Bei Brot sollten es zum Beispiel maximal 260 °C sein und du solltest darauf achten, dass das Brot nicht zu hoch für deinen Ofen wird. 

Für eine schnelle neapolitanische Pizza muss Power her! Dein NERO bringt es mit der richtigen Befeuerung auf bis zu 500 °C. Wie du das ganz locker hinbekommst, zeigen wir dir in unserem YouTube-Video! Damit hat das Kraftpaket krassere Temperaturen am Start als ein handelsüblicher Backofen. Außerdem speichert der Pizzastein aus Cordierit Hitze super lange und gibt sie gleichmäßig ab – gepaart mit der Oberhitze durch das Feuer im Ofen bekommst du so knusprige Pizza, wie beim Italiener.

Dein Pizzaofen nimmt, was er kriegen kann: Kohle, Holzscheite, Briketts oder Pellets sind sehr gut geeignet, um deinen Ofen anzufeuern. Dein Glück: Premium Hartholz Pellets gibt’s bei uns im Shop! Maximal 400 g Brennstoff passen in deine Feuerbox. Wie du mit den verschiedenen Brennstoffen loslegst, erklären wir dir ausführlich in unserem YouTube-Video!

Dein Pizzaschieber ist ein professionelles Werkzeug zum Aufnehmen und Platzieren deiner rohen Pizza im Ofen. Die Schaufel ist für Pizzen mit einem Durchmesser von bis 28 cm konzipiert und damit für deinen NERO oder andere Pizzaöfen geeignet. 

Du kannst ihn für deine besten Ergebnisse auch optimal mit dem Pizzawender kombinieren und ergänzen. 

Der Pizzawender ist ein Werkzeug, um deine Pizza im Ofen zu rotieren und damit gleichmäßig von allen Seiten durchzubacken. Die Wendefläche ist besonders klein und flexibel und eignet sich daher, um Pizzen aller Art zu drehen.

Grundsätzlich kannst du deinen Pizzaofen im Außenbereich stehen lassen. Schütz ihn dabei allerdings vor direkten Witterungseinflüssen – z.B. mithilfe unserer Transport-Tasche. Solange sich keine Schäden an den beschichteten Flächen befinden, passiert deinem Pizza-Buddy weiter nichts

Über einen Schlauch wird das Gas aus deiner Gasflasche in das Gasmodul zum Brenner geleitet. Dort wird es mithilfe der elektrischen Zündung durch einen Funken entfacht. Aus dem Gasbrenner treten anschließend viele kleine Flammen, die den gesamten Innenraum deines Pizzaofens erhitzen. Mithilfe des stufenlosen Reglers kannst du die Hitze von LO bis HI regulieren.

Ganz klar, mit Gas geht's schneller: Innerhalb von 10 bis 15 Minuten ist dein Pizzaofen auf Betriebstemperatur und hält die Hitze konstant, ohne dass du Brennstoff nachfüllen musst. So kannst du dich voll und ganz aufs Backen konzentrieren. Ideal, um mehrere Pizzen gleichzeitig zu backen.

Außerdem ist das Backen mit Gas auf Dauer günstiger. Denn eine 11-Kg-Gasflasche hält bei regelmäßigem Betrieb länger als beispielsweise ein 10-Kg-Pelletsack. Auch beim Thema Sauberkeit, hast du mit dem Gasmodul 'nen klaren Vorteil: Das Backen mit Pellets verursacht nämlich eine Menge Asche, die entsorgt werden muss. Das Problem hast du mit dem Gasmodul nicht.

Nein, die Gasflasche wird nicht mitgeliefert. Du erhältst Gasflaschen für dein Gasmodul in Tankstellen, Gartencenter/Gärtnereien, im Getränkefachhandel, in Campingmärkten, Supermärkten, Autohäusern sowie im Fachhandel.

Für weitere Fragen steht dir unser Helpcenter zur Seite. Hier findest du u.a. Hilfe bei Themen wie Funktion, Reinigung und Pflege oder die richtige Lagerung.