TONY

Gas-Pizzaofen Ultra-Set 5-tlg.

In erster Linie natürlich Pizza! Im TONY kannst du alle möglichen Pizzatypen backen. Da er Temperaturen von über 450 °C erreicht, eignet er sich perfekt, um traditionell neapolitanische Pizza mit den typischen Lufteinschlüssen im Rand zu backen. Rezepte und Guides dazu findest du in unserem Magazin. 

Aber auch Quiche, Flammkuchen, Brot und vieles mehr sind für deinen Pizzaofen kein Problem.

Grundsätzlich kannst du deinen Pizzaofen im Außenbereich stehen lassen. Schütz ihn dabei allerdings vor direkten Witterungseinflüssen – z.B. mithilfe unserer wetterfesten Transport-Tasche.

Wenn du deinen Pizzaofen draußen aufbewahren willst, entnimm zuvor den Pizzastein. Starke Temperaturschwankungen oder Nässe verträgt er nicht. Am besten lagerst du ihn nach dem Gebrauch an einem trockenen Ort, etwa im Keller oder im Haus.  

Dein Pizzaofen ist ausschließlich für die Nutzung im Außenbereich nutzbar. Für eine Nutzung im Innenbereich ist er nicht zugelassen.

Du kannst TONY genau wie unsere Gasgrills mit üblichen Butan- und Propangasflaschen betreiben. Informiere dich dazu in unserem Guide und/oder beim Fachhändler.

Dein Pizzaschieber ist ein professionelles Werkzeug zum Aufnehmen und Platzieren deiner rohen Pizza im Ofen. Die Schaufel ist für Pizzen mit einem Durchmesser von bis 29 cm konzipiert und damit für deinen TONY oder andere kleinere Pizzaöfen geeignet. Mit der 14” Schaufel kannst du Pizzen mit bis zu 36 cm aufnehmen und sie somit für große Pizzaöfen wie Fat TONY nutzen.

Du kannst ihn für deine besten Ergebnisse auch optimal mit dem Pizzawender kombinieren und ergänzen.

Der Pizzawender ist ein Werkzeug, um deine Pizza im Ofen zu rotieren und damit gleichmäßig von allen Seiten durchzubacken. Die Wendefläche ist besonders klein und flexibel und eignet sich daher, um Pizzen aller Art zu drehen.

Optimalerweise platzierst du deinen Rohling fertig belegt auf der mit Mehl oder Semola bestreuten Schaufel. Das Belegen auf der Schaufel ist zwar auch möglich, um zeitbedingtes Durchweichen und Klebenbleiben zu verhindern, empfehlen wir aber, die Pizza wie oben beschrieben vorher zu belegen und den Schieber dann zur Ofeneingabe zu nutzen.

Lege deinen Rohling am besten auf die noch kalte Schaufel. Wenn sie zum Beispiel durch mehrere Backvorgänge hintereinander aufgeheizt ist, besteht die Gefahr, dass der Teig festklebt, beziehungsweise anbrennt.

Dein Schieber kann mit etwas Spülmittel und warmem Wasser gereinigt werden. Nutzt du ihn gerade nicht, kannst du ihn dank des Lochs am Griffende ganz einfach aufhängen oder in der Küchenschublade lagern.

Das Infrarot-Thermometer ist insbesondere als Pizzazubehör nützlich, da du so schnell und unkompliziert die zum Backen deiner Pizza notwendigen Temperatur auf dem Pizzastein ermitteln kannst. Auch für den Einsatz auf anderen Oberflächen wie Grillplatten, Rosten und Planchas ist das Thermometer geeignet.

Zum Messen von Fleisch, Pizza & Co. eignet sich das Infrarot-Thermometer weniger, da lediglich die Oberflächentemperatur und nicht die Innentemperatur der Lebensmittel gemessen wird. Für Fleisch, Fisch & Co. sind unser Einstich-Thermometer oder das Grillthermometer mit 4 Sonden praktische Tools.

Der Emissionsgrad eines Materials ist sein Wirkungsgrad bei der Abgabe von Wärmeenergie. Nicht reflektierende Oberflächen haben einen höheren Emissionsgrad als reflektierende Oberflächen. Bei der Messung von reflektierenden Oberflächen wie Glas, poliertem Holz und Granit können ungenaue Ergebnisse auftreten. In unserer Bedienungsanleitung findest du weitere Infos dazu.

Ja, es liegen 2x AAA-Batterien bei, damit du direkt loslegen kannst.

Deinen Hitzeschild kannst du im ausgekühlten Zustand mit etwas Wasser und mildem Spülmittel reinigen.  

Hinweis: Durch den hohen Hitzeeinfluss kann sich dein Hitzeschild verfärben. Das ist vollkommen normal und beeinträchtigt weder die Nutzung noch die Funktionalität.

Nach dem Backen kannst du den Pizzaofen mit Pizzastein und eingesetztem Hitzeschild richtig aufheizen. Durch die hohe Hitze nach dem Backen werden Rückstände auf dem Pizzastein verbrannt, wodurch der Stein sich von selbst reinigt. Diese Selbstreinigungsfunktion wird auch Pyrolyse genannt.

Der Hitzeschild ist speziell für den TONY Pizzaofen entwickelt worden. Für andere Modelle solltest du die Kompatibilität prüfen.

Der Hitzeschild verkürzt die Aufheizzeit deines Gas-Pizzaofens auf 10–15 Minuten, verbessert die Hitzespeicherung und sorgt für stabile Temperaturen, selbst bei windigen Bedingungen. Dadurch backst du effizienter und mit gleichbleibender Hitze.

Die Transport-Tasche ist speziell für den Gas-Pizzaofen TONY mit den Maßen 57 x 47 x 25 cm entwickelt worden. Für andere Pizzaöfen ist die Passform möglicherweise nicht optimal, daher empfehlen wir die Nutzung ausschließlich für TONY.

TONY passt auch mit Hitzeschild problemlos in die Tasche. Dreh den Hitzeschild dazu einfach um, sodass der Griff ins Ofeninnere zeigt.

Nope, die Tasche ist aus wasserabweisendem und wetterbeständigem Polyester mit PVC-Beschichtung gefertigt. Durch diese Beschichtung ist die Transport-Tasche wasserdicht und du kannst das Imprägnierspray ruhig im Schrank lassen. 

Ja, die wetterfeste und UV-beständige Tasche schützt deinen TONY zuverlässig vor Regen, Sonne und Wind, sodass er das ganze Jahr über draußen stehen kann. Wir empfehlen jedoch, den Ofen bei extremen Wetterbedingungen wie starkem Frost oder Schnee zusätzlich zu schützen.

Die Tasche besteht aus UV-resistentem Polyester. Dieses Material ist nur sehr schwer entflammbar. Dennoch empfehlen wir dir, den Ofen von offenen Flammen und extremen Hitzequellen ferzuhalten und deinen TONY erst abzudecken, wenn er abgekühlt ist.

Jep, da das Cover von unten mit Kordelzug verschlossen wird, bleibt dort eine Öffnung bestehen. So kommt genug frische Luft an deinen abgedeckten Pizzaofen und du brauchst dir um Schimmelbildung am Korpus keine Gedanken machen.

Wir empfehlen dir, die Abdeckung mit einem feuchten Lappen zu reinigen oder mit dem Gartenschlauch abzuspritzen. Wichtig: Anschließend gut an der Luft trocknen lassen.  Bei größeren Verschmutzungen gehen auch milde Reinigungsmittel oder etwas Spüli klar. Einzig auf chlorhaltige Mittel solltest du verzichten, sie können das Polyester-Material beschädigen.